Oaxaca (Barcelona) | Guía Repsol

OAXACA (BARCELONA)

Apunta el día 5 de mayo en el calendario y sal a comer con tu madre. O regálale una cena que la deje sin palabras. Llévale a 'Ríos' a comer el marisco más fresco; a 'Lú, Cocina y Alma', donde la cocina gaditana y francesa comparten plato; al...

El catalán Joan Bagur vuelca en 'Oaxaca' toda la experiencia acumulada en la cocina de Titita Ramírez, gran dama de la gastronomía mexicana. Huyendo de las "adaptaciones" y apoyándose en cultivo propio, sorprende a vecinos y viajeros de Barcelona...