Pablo Loureiro | Guía Repsol

Desde la parrilla de su restaurante 'Casa Urola', Pablo Loureiro ha renovado el recetario tradicional vasco, adaptando la mayoría de sus platos también al formato pintxo. Apasionado de la cocina desde la infancia, uno de sus grandes placeres es ir a...

Pablo Loureiro capitanea desde hace cinco años 'Casa Urola', un referente de la parte vieja de Donostia que abrió sus puertas en 1956. Dos Soles Repsol alumbran el buen hacer de un restaurante donde se rinde culto al producto y a la verdura, y donde...