Ramón Freixa | Guía Repsol

RAMÓN FREIXA

Ahora que la movilidad está muy restringida a causa del COVID-19… ¿Por qué no celebrar San Valentín en un hotel romántico en la propia ciudad? La idea tiene más pros que contras: se disfruta de los mimos y atenciones del establecimiento, no hay...

El trisoleado chef Ramón Freixa ('Ramón Freixa Madrid', en el 'Hotel Único') propone un papillote de verduras temporada, trufa y aceite de oliva para aligerar y dar color al inicio del año. Él cree que "comer sano o light no tiene por qué ser comer...

Cuando el aperitivo fluye, únicamente puede haber expectación ante el plato principal. Esta escena podría darse en cualquier restaurante, solo que en este caso han sido las elaboraciones de cuatro chefs triSoleados las que han cristalizado en...