Restaurante Coque
24 JUN 2019
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6 MANOS ARTUROSANCHEZSUMMIT EN 'COQUE': MARIO SANDOVAL, ANDONI LUIS ADURIZ Y PACO PÉREZ
Se ha dicho de él que gustan hasta sus andares; que es un olivo de cuatro patas; incluso que es la apoteosis de ese sabor umami que vuelve loco a los asiáticos. El cerdo ibérico fue el protagonista del primer seis manos celebrado en el nuevo 'Coque'...
25 AGO 2017
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LA PRIMERA CENA EN RESTAURANTE COQUE MADRID
Apenas han pasado dos semanas desde que las puertas del restaurante 'Coque' en Humanes cerraron. Madrid está solitario, caluroso y en silencio. Arranca así la apuesta más personal y arriesgada de los Sandoval: un nuevo 'Coque' en el céntrico barrio...
30 JUL 2017
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LA ÚLTIMA CENA EN EL RESTAURANTE 'COQUE' (HUMANES)
Asistimos a la última cena de los hermanos Sandoval en Humanes, que 40 años después de la apertura de su restaurante 'Coque' se trasladan al centro de Madrid. Un menú cargado de recuerdos que recorre la historia familiar, desde el aplaudido...