Restaurante La Salgar | Guía Repsol

Esther, que se sigue presentando como la hermana de Nacho Manzano, huye del protagonismo, probablemente por timidez y porque está convencida de que a ella no la conoce "ni Dios". 'La Salgar', el restaurante que dirige en Gijón y que la ha puesto...

Hoy vamos a dedicar unas líneas a esas mujeres que, en buena parte de las ocasiones, han crecido a la sombra de sus compañeros de fatigas y que, sin hacer ruido y alejadas de cualquier foco mediático, han conseguido desarrollar una cocina auténtica,...

Nacho y Esther Manzano coinciden en señalar a Ángel Cuquejo como el responsable de poner banda sonora en las cocinas de Casa Marcial (Arriondas) y La Salgar (Gijón). Y aunque el chef reconoce que no le relaja mucho, la combinación de Van Morrison,...