San Cristóbal de la Laguna | Guía Repsol

Primero fue centro clandestino de tertulias, luego escuela de magisterio y, antes de convertirse en un hotel de lujo, una importante fábrica de tabaco. Al edificio del siglo XVIII que ocupa hoy 'La Laguna Gran Hotel', no le falta encanto. Basta...

La chef chilena Fernanda Fuentes confiesa que le gusta más comer que cocinar. Regenta el restaurante gastronómico 'NUB' junto con su marido y también cocinero, el italiano Andrea Bernardi, en San Cristóbal de La Laguna. En su ADN habitan la...

Cuando la gastronomía canaria empezaba a modernizarse con aparatos y técnicas complejas, ahí estaba Braulio Simancas para recordar que se podía ser de barrio, cocinar con utensilios sencillos y hacer comida rica y sabrosa. Ahora que en Canarias...