Sumilleres | Guía Repsol
12 MAY 2020 |

CATA DE VINOS NATURALES

El sumiller Xavier Saludes, de 'Vinoteca Tierra', nos acerca a las virtudes y aromas de los vinos naturales, en los que no se utiliza ningún tipo de añadido químico durante su proceso. Prepara las copas, descorcha la botella y prepárate para...

No se llaman Isabel y Fernando, pero tanto monta, monta tanto. Es imposible entender el proyecto de 'Magoga' (Cartagena, Región de Murcia) sin el punzante homenaje que hace la chef María Gómez del campo cartaginés y el Mediterráneo, y sin la pasión...

Los vinos del Mediterráneo tienen mucha historia de lucha contra los elementos y mucho porvenir. Al pasado viticultor íbero de esta zona cercana a La Mancha y aireada por la brisa del mar, se suma ahora un nuevo modelo de sostenibilidad integral que...