Sergio Lara

Nativo de la isla de Ibiza, crecí en un entorno rural y muy auténtico. Me gradué en Publicidad y Dirección Artística por la Universidad IED de Barcelona, donde tuve mi primer contacto con la fotografía y desde entonces he hecho de ella mi profesión.

Ibiza, enclave transgresor por excelencia, cuenta con un nuevo restaurante concebido para la noche. En 'Pecador', uno puede darse a la gula, única falta permitida en época de mascarilla y distanciamiento. Pero no todo es comer en este refinado...

Elíjase una cala escondida, una casa o construcción típica lo más sencilla posible, un cocinero apasionado por el pescado, un decorador con buen gusto que haya viajado por el mundo y un equipo que crea que comer es algo mucho más trascendente que...

Pasarse dos horas desayunando, tirarse en una de las dos piscinas con el agua fresca lamiendo la piel, cenar en 'La Gaia' (2 Soles Guía Repsol 2020) o dormir en absoluto silencio. Todo esto sucede en el único hotel gran lujo de la isla, en el 'Ibiza...

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