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Ubicado en una de las más impresionantes playas del norte de Ibiza, Cala Nova,")
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Los más de 250 Soletes de verano, la calificación de Guía Repsol que se dio a conocer hace justo un año, se han presentado en la isla de Ibiza, epítome del paraíso del disfrute para viajeros de todo el mundo. Hoy martes 28 de junio se ha celebrado un festivo encuentro veraniego a orilla del mar, en la tranquila playa de Port des Torrent de Sant Josep de Sa Talaia. Este ayuntamiento, junto con el de Eivissa y el Govern Balear, han colaborado con Guía Repsol para organizar la entrega de Soletes a los 34 nuevos locales de Baleares distinguidos en esta ocasión, en representación del resto de Soletes de toda España.
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Desirée Ruiz y Eduardo Sánchez -concejales de Turismo de Eivissa y Sant Josep de Sa Talaia respectivamente- acompañaron a la directora de Guía Repsol, María Ritter en la rueda de prensa previa al evento.
Nuestra calificación más popular pisa el terreno reuniendo en 'Alma Eat is life' -nuevo Solete de verano 2022- a los galardonados de las Islas Baleares, que han recibido un plato conmemorativo del acto y han gozado de la verbena montada para la ocasión, con el sonido de las olas, las risas, los brindis y los DJs de fondo, constatando que el deseo de gozar de la gastronomía auténtica e informal es compartido en cada rincón de España.
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‘ALMA Eat is life’, un Solete donde brindar, comer saludable y celebrar el verano, en la playa de Es Torrent. Foto: Sergio Lara
María Ritter, directora de Guía Repsol, percibe con optimismo “la fantástica temporada que está viviendo este verano el sector de la hostelería, tan golpeado por la pandemia, y las ganas de los viajeros por exprimir el momento, que tanto están incentivando la gastronomía”. Celebra también haber organizado en Ibiza este acto tan especial de Soletes, que por primera vez se realiza presencialmente y a la que han acudido los nuevos locales distinguidos en Baleares, en representación de sus colegas de toda España.
Del mismo modo, la concejala de Turismo de Eivissa, Dessiré Ruiz, ha afirmado: “Desde el Ayuntamiento de Eivissa estamos trabajando, junto al sector de la restauración y los chefs, en la promoción de la gastronomía de la ciudad, que está basada en una cocina honesta y tradicional, de producto e innovadora, lo que la convierte en un reclamo maravilloso como destino turístico”.
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La isla de Ibiza ha tenido un espacio destacado en esta entrega de Soletes. Foto: Sergio Lara
Su homólogo en Sant Josep de sa Talaia, Eduardo Sánchez, ha valorado el esfuerzo que se hace a través de los Soletes por mostrar una cara no tan conocida de la isla blanca, al poner en valor esos establecimientos “peculiares, amables y familiares que son los que hacen de nuestro municipio un lugar fantástico para descubrir todas esas historias que encierran esos locales”.
En esta edición, el equipo de expertos de Guía Repsol repartido por todo el territorio se ha centrado exclusivamente en esos sitios a los que apetece ir en verano. Lugares con años de historia que solo conocen unos pocos o nuevas aperturas que esta temporada tiene revolucionados a los locales de cada zona.
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En este listado hay hueco para chiringuitos donde comer con los pies en la arena y también balcones frente al mar. Foto: Sofía Moro
Así, se ha conformado un listado de Novedades del Verano que supera los 250 establecimientos. Chiringuitos en la playa, terrazas frente al mar o en mitad del bosque, y rincones donde el calor de la ciudad da un respiro han sido el objetivo de nuestro equipo. Sin olvidar las heladerías, míticas o innovadoras, con mil sabores o escondidas, que han llegado a sumar más de 60.
Guía Repsol vuelve a apostar así, por esos lugares cercanos y apetecibles, que recomendarías a un amigo y que forman parte de tu día a día. El éxito de las tres ediciones anteriores confirma el interés de los lectores por los sitios asequibles y con encanto, donde de verdad te puedes empapar del ambiente de la zona. Barras, casas de comidas, vinotecas, cocina rápida de calidad y cafeterías conforman el resto de categorías en las que están clasificados nuestros establecimientos con Solete, con la idea de que los lectores tengan una referencia para cada momento del día.
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En esta edición se ha creado una nueva categoría pensada para los más golosos. Foto: Xavier Torres-Bacchetta
Tras el primer listado de Soletes, centrado en establecimientos ideales para el verano, se publicó otra gran entrega en otoño del año pasado, esta vez centrada en lugares cotidianos para comer un buen menú del día durante una jornada de trabajo, un reconfortante plato de cuchara o irse de cañas. En Semana Santa llegaron los Soletes de Carretera, donde ubicamos paradas agradables donde descansar del viaje y picar algo rico, y ahora estrenamos el primer listado monográfico, de terrazas y heladerías, para que los lectores de Guía Repsol se lo lleven de vacaciones. Lugares inesperados en mitad de un valle, terrazas al borde de piscinas naturales, mesas junto a ríos, a la orilla del mar y también en las ciudades, resguardadas del calor. Donde la sencillez y el entorno son claves para sentirse tan a gusto.
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Nuestro equipo de expertos no se olvida de las terrazas de interior: a orillas de un río, a la sombra de los árboles… Foto: Sofía Mor
Al igual que en anteriores ediciones, el diseño del Solete lleva la firma de Luis Úrculo. Se ha querido continuar la misma línea gráfica –para garantizar que sean reconocibles y se relacionen rápidamente con Guía Repsol–, pero adaptándola al carácter de la nueva calificación: amable, cercano y universal. La imagen del Solete cuenta con dos particularidades: el contorno difuminado y la sonrisa, la misma con la que reciben en los locales calificados con un Solete y con la que después vuelves a casa.
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