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Un siglo amasando pan artesanal en cada barrio
Cuenta Dolors Rius que cada vez que se inauguraba un nuevo barrio en Vilafranca del Penedès (Barcelona) no podía faltar una sucursal de Caixa Penedès, la farmacia y una panadería 'J. Rius'. Su abuelo arrancó hace un siglo (en 1922) con una taula...
Yo me lo guiso, tú te lo comes
'Casanova' cuenta con su propio huerto de hortalizas y de especias, un corral de gallinas, otro de ovejas, tres ahumaderos, una bodega donde envejecen su espumoso y un tostadero de café. Todo un complejo gastronómico ubicado en Vilafranca del...