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Día de la Tortilla en San Fernando de Henares

San Fernando de Henares, Madrid

La celebración de la festividad de San Blas, conocida como Día de la Tortilla, consiste en acercarse hasta el cerrillo del Tesoro a disfrutar de un día con amigos y familiares y comer tortilla, asar chorizo, y bailar al son de las charangas. El origen de la tradición se remonta a los festejos que hacían los pastores cuando terminaban de esquilar las ovejas de sus rebaños.