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Alar del Rey, Palencia
Estos populares encuentros anuales conmemoran la llegada del ferrocarril a Alar del Rey, muy beneficiosa para el pueblo, y son un referente para los amantes del tren de toda España. No sólo permiten degustar un delicioso cocido sino que ofrecen un inolvidable espectáculo de luz y color cuando se alzan las llamas escarlata sobre las marmitas que dan nombre a la fiesta, elevándose sobre ellas y dando la sensación de que son meteoritos ardientes.
El encuentro consta de un concurso culinario de guisos cocinados en la llamada olla ferroviaria, una suerte de caldero de hierro que los antiguos trabajadores de las máquinas de vapor usaban para preparar al calor del carbón unos cocidos que contienen gran cantidad de legumbres, patatas de la Ojeda y carne, a fin de que pudieran realizar su arduos trayectos por las montañas del norte hasta el pueblo. Una vez presentadas todas las ollas ferroviarias, se procederá a una comida popular y al veredicto del jurado para elegir la mejor de ellas.
/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
