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Pollença, Balears/Islas Baleares
Desde el año 2004 se celebra la Feria del Vino de Pollença, un encuentro primaveral entre viticultores y bodegueros mallorquines con profesionales del sector y aficionados a este jugo. Debido a la escasa popularidad que tenían en el pasado los vinos de la región, la Asociación Vino Primitivo decidió dar a conocer la calidad de los mismos. Para ello, se contó con la importante colaboración del Ayuntamiento de Pollença que cedió el bello claustro del convento de Santo Domingo para la celebración de esta feria anual. Ambiente litúrgico para una bebida, como es el vino, lleno de cuerpo y esencia. Así, los aromas afrutados embriagan los cuatro corredores porticados que acogen los puestos con los vinos de nueva añada de bodegas mallorquinas, principalmente, con presencia también de algunas marcas de Ibiza y Menorca.
Salvador Dalí expresó: “Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta sus secretos”. Esta aseveración del artista de Figueras conformó el lema de una de las ediciones de la feria, secretos que no afectan al éxito de una convocatoria vinícola convertida ya en un referente que traspasa los límites geográficos de la isla.
Carrer de Guillem Cifre de Colonya,0,07460 Pollença, Illes Balears
971535077
http://www.pollensa.com/es/
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
