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Feria Internacional del Queso

Hinojosa de Duero, Salamanca

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Nervios, carreras, alboroto… El primer fin de semana de mayo ya está aquí e Hinojosa de Duero no da abasto con tanto preparativo. Agasajada,  parece partirse en multitud de tareas, sin necesidad de cuchillo, al contrario que sus afamados quesos. Sabrosos como pocos, estos últimos son los principales protagonistas de la Feria Internacional que lleva su nombre. Varias carpas individuales, con su correspondiente procedencia, se agolpan en el reciento ferial desde  hace más de una década. El evento, en el que se suceden los concursos, cuenta ya con 13 ediciones, pero cada año consigue reinventarse con nuevas y peculiares recetas venidas de toda España. Unidos, pero rivales, más de medio centenar de puestos hacen, durante dos días, las delicias de los presentes a los que se les hace la boca agua. Y no es para menos. Pocos quesos artesanos pueden presumir de tener un sabor tan característico, que es necesario probar. Es la única manera de saciar la curiosidad de unos paladares que, una vez que los caten, estarán deseando repetir.

Localización

Plaza del Juego Pelota, 37230 Hinojosa de Duero, Salamanca