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Binissalem, Balears/Islas Baleares
Un año más, ya van más de cincuenta, honrando a los Vinos Denominación de Origen de Binissalem. Una auténtica tradición. Y es que ¿quién, sino su venerable líquido carmesí, podría protagonizar la fiesta más popular de la localidad? ¿Y qué mejor manera de arrancar que con un homenaje a Dioniso, el dios del vino de la mitología griega? Todo gira en torno al vino local durante estas celebraciones. Hay catas, concursos de racimos y de pisadores de uva, vestidos con la folclórica camisola primero blanca y, luego, empapada de escarlata. Hasta en el final hay un desfile de carrozas con motivos vinícolas. Pero, como no sólo de beber vive el hombre, también se incluye en estas celebraciones una comida multitudinaria en la que se reparten raciones de Fideus de Vermar, un plato tradicional del pueblo que se elabora con carne de oveja.
Carrer Concepció, 7, 07350 Binissalem, Illes Balears
971886558
http://www.infobinissalem.net
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
