Vijazz

Vilafranca del Penedès (Barcelona)

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A una base de música jazz, se le añade buen chorro de vino con denominación de origen del Penedès y a fuego lento se cocina el Vijazz. No hay que tener prisa, se pueden ir escogiendo con tranquilidad los ingredientes de calidad que aseguren el éxito de esta receta. Un toque de gastronomía típica, una chispa de tradición casteller y un golpe de arquitectura y paisaje terminan de darle sabor a este guiso. Ahora sólo queda degustarlo cada primer fin de semana de julio mientras la suave música de piano va aumentando su cadencia al incorporarse el resto de instrumentos hasta alcanzar un exquisito ritmo de swing que se mezcla en el paladar con el delicado sabor del vino. Y al fondo, Duke Ellington y Nina Simone chocan sus copas.
 

Localización

Carrer Cort, 14, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona