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Romanos y templarios, un viaje por la historia
Cañaveruelas es famosa por su pasado, especialmente romano. En esta villa se situó Ercárvica, una antigua ciudad de la provincia romana de Hispania Cartaginense. Hoy, en el yacimiento arqueológico se pueden ver su recinto amurallado (del siglo I a.C.), viviendas y Domus, la casa del médico (dos viviendas con un patio de columnas de grandes dimensiones con restos de pinturas murales), el Foro o las termas.
Asimismo, se pueden apreciar restos de la época visigótica como la Fuente del Pocillo, la Necrópolis o el Monasterio Servitano. Este último está a dos kilómetros de la ciudad romana, fue creado por el abad Donato en el año 570 y se quedan algunos restos de la necrópolis o la cripta.
En el municipio propiamente dicho también se puede ver la iglesia de Nuestra Señora de la Paz (siglo XVI), que alberga el Museo Diocesano y la ermita de San Blas.