Pancorbo

Pancorbo

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Este pueblo milenario, paso natural entre la meseta castellana y el País Vasco, fue cruce de caminos hace muchos años y aparece mencionada por primera vez en un documento del 1 de julio del año 957 del monasterio riojano de San Millán de la Cogolla. Ese paso se hace por el hermoso Desfiladero de Pancorbo, la conocida como Puerta de Castilla, por la que discurre la N-I.

Dentro del pueblo se encuentran las típicas casas pancorbinas, de montaña, construidas en piedra con un estilo robusto y de tres alturas las mayoría de ellas. Los restos del castillo altomedieval de Santa Marta, las iglesias de Santiago y de San Nicolás, las ermitas de Nuestra Señora del Camino, de Santo Cristo de Barrio y de San Mamés, son las joyas monumentales que muestran orgullosos los pancorbinos.

Si hay que quedarse con una imagen, puede ser la de la fuente de Santa Engracia, que adorna con sus caños la plaza principal que tiene de fondo el perfil dentado de los montes Obarenes. Y para llevarse un recuerdo dulce, nada mejor que las tortas de aceite, lacitos y palmeras de hojaldre de la pandería Pancorbopan. Para quienes busquen paseos más aventureros, es muy recomendable la senda que sube hasta la Peña del Mazo o la que parte desde la ermita del Santo Cristo del Barrio y conduce hasta lo alto del desfiladero.

 

En Pancorbo se encuentra el primer Centro de cría y selección del caballo Losino, única raza autóctona de Castilla y León que se localiza en el Valle de Losa, al norte de Burgos.