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Arroyo de la Luz, Cáceres
Este plato es tan importante en la localidad, que incluso le dedican un día, la Fiesta Gastronómica Coles con Buche, en la que todos podremos degustarlo a muy buen precio. Será en febrero, así que nos toca reservarle un hueco en la agenda. Una receta típica que nos hará entrar en calor, lo que agradeceremos, ya que en estas fechas el frío aprieta. Algo tan delicioso como un embutido que contiene costillas, chorizo, tocino y verduras, acompañado de coles picadas.
Calle Sta. Ana, 1, 10900 Arroyo de la Luz, Cáceres
927270437
http://www.arroyodelaluz.es
