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Sopa de Ajo

Las Pedroñeras, Cuenca

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Los ajos son capaces de aportar un sabor único e intenso a cualquier guiso o asado. Por supuesto, en esta zona tienen que ser morados y de Las Pedroñeras. Si se sofríes  junto a jamón y pimentón, se añade caldo y huevos y se sirve todo en una cazuela de barro caliente con pan tostado por encima para guardar el calor, se obtiene una sopa de ajo típica y espectacular. Aunque se trata de un guiso que se come normalmente caliente, algunos restauradores lo elaboran y lo sirven frío.

Información de contacto

  • Ubicación Plaza de la Constitución, 1,16660 Las Pedroñeras,Cuenca
    Cómo llegar
  • Teléfono 967139002
    Llamar
  • Web http://laspedroneras.es
    Ver web