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Vino de Toro denominación de origen

Toro, Zamora

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El vino de Toro es fácil de encontrar en los bares de la península; se ha hecho popular por su sabor intenso y parece que al que al cuerpo le cae bien, así que es un buen compañero para largas jornadas de tapeo. Claro que esa no es la única opción: con botellas de reserva, tintos jóvenes, rosados y blancos, hay un vino de Toro para cada ocasión. Y aunque la denominación de origen no llega hasta 1987, los cultivos son anteriores a los romanos y se cargaron botellas en los barcos que partieron al Nuevo Mundo. La uva Tinta de Toro es una variedad autóctona que se caracteriza por una maduración temprana: eso permite un sistema de maceración especial que da vinos frescos y aromáticos dentro del mismo año de la vendimia. Los vinos de crianza, en cambio, han de dormir mínimo dos años en barrica de roble.

Localización

Bodega Histórica del Vino de Toro c/ Cerrada 2 49800, Zamora