Llega el fresco, los días más cortos y también las setas y los platos de cuchara. Es tiempo de comer abrigados en sitios como 'El Camino', en Palma de Mallorca, y su concepto de 'hecho al momento' y en barra. O en alternativas recientes como 'Kuc',...
Debido a la gran cantidad de posibilidades de elaboración que presenta, el atún está presente en prácticamente todas las mesas de nuestro país. Tiene un sabor intenso, fresco y es uno de los preferidos por los más pequeños, ya que puede incluirse en...
El verano suele ser buen momento para hacer el rodaje a un restaurante. Este mes se foguean 'El Zorzal', la nueva taberna de Iván Sáez y Ernesto Muñoz, en Madrid; 'D.O. MAR', cocina marina en Málaga, con la firma de Óscar Velasco; 'La Biblioteca',...
Nació en Marbella y en Málaga comenzó a estudiar hostelería. Trabajó en restaurantes del País Vasco y Andalucía y en 2005 decidió inaugurar Calima, su propio restaurante, que en 2008 recibe tres soles Repsol. El pasado año abrió Dani García...
Marbella es, por excelencia, el lugar de veraneo de la 'jet set', del lujo y los yates de millonarios. Pero también es mucho más. Esta ciudad de la Costa del Sol es un paraíso para los más pequeños de casa (sean pudientes o no). ¡Te lo demostramos!
Ramón, el fundador de la churrería, nunca llegó a ver su negocio convertido en un establecimiento de éxito, pero por sus mesas de la terraza han pasado desde el Rey Fahd de Arabia Saudí hasta el diseñador Yves Saint Laurent y han comido lo que todo...
Calle Pablo Casals, 8. 29602 Marbella (Málaga)
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