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Can Simoneta

Capdepera, Balears/Islas Baleares

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Mediterránea
  • Mexicana
  • Gastronómico
  • Mexiterraneo
  • Precio desde: Más de 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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El mexicano David Moreno, con experiencia en ‘Espai Sucre’ y ‘Dos Palillos’, propone en ‘Can Simoneta’ un viaje de alta cocina mexicana con escalas de lo más deliciosas. “Mexiterráneo” llama a un planteamiento gastronómico plasmado con notable ejecución, inspirado en el recetario de su país natal y adaptado, cuando se tercia, a la despensa local: gamba roja, pargo, cordero, leche de cabra… El cocinero demuestra buena mano para las condimentaciones y encuentra complemento en el trabajo de maridaje con cócteles, sakes, mezcales y vinos de categoría a cargo del sumiller Nene García. Las vistas al mar engrandecen la experiencia.

Opciones de menú

Menu Degustacion ORIGEN nuesta nueva sala "gastronomic" basado en el MEXITERRANEO: Productos del Mediterraneo con tecnicas y recetario PREhispanico

  • Menú Degustación 130.00€

    Menu Degustacion 15 pasos "ORIGEN"

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Jardín
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Acepta Waylet
Terraza de verano
Vinos terroir
Vende productos propios
Abre lunes
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea, Mexicana
  • Año de inauguración 2009
  • Capacidad de la sala 12 personas

Equipo

  • Director de sala Pere Gost
  • Asesor gastronomico Nene Garcia
  • Pastelero Benito Torres
  • Jefe de cocina David Moreno, Edgar Rodríguez
  • Sumiller Jose Guadix

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Carretera, km 8, 07589 Artà, Illes Balears