Ha hecho de los fondos, los caldos y la técnica depurada su leitmotiv en cocina. Sin embargo, el chef bilbaíno, David García, también es un defensor de la cultura gastronómica. Cuando sale a comer fuera disfruta más de los lugares auténticos que de...
En pleno corazón de Jerez de la Frontera, una antigua casa palacio de principios del siglo XIX se ha convertido en uno de los alojamientos más exclusivos de la ciudad: el hotel 'Casa Palacio María Luisa'. Sus 21 habitaciones, todas diferentes y...
Además de escribir, a María Dueñas le apasiona viajar. Se nota en las páginas de sus libros, que lo mismo nos llevan a lugares remotos que a Madrid, Cartagena … o Jerez de la Frontera, donde se encuentra uno de sus hoteles favoritos: el 'Palacio...
Hay una comarca en el sur de España –que suma más de 3.000 años de tradición enológica– donde, con tres variedades de uva (palomino, moscatel y pedro ximénez), se logran algunos de los vinos más reconocidos y singulares del mundo; preferidos por...
Viajar con perros de más de 10 kilos puede convertirse en toda una odisea, sobre todo porque es más complicado encontrar establecimientos que los acepten. Cerca del mar, en plena ciudad o en la montaña, aquí va una selección de hoteles, casas...
