Lú Cocina y Alma
Jerez de la Frontera, Cádiz
Acceso para minusválidos
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El chef jerezano Juanlu Fernández ha logrado lo aparentemente imposible: enseñarle andaluz a las clásicas recetas francesas. Gastronómicamente significa fusionar la sobriedad de la escuela gala con el saborío del sur de España. Todo entre fogones, morteros y largos fondos que persisten en boca. Cocina paciente y de retaguardia para pensar en vanguardia, tal y como le gusta decir a este cocinero con alma de panadero.
Opciones de menú
La Grand Fête
-
Menú Degustación 140.00€
Voyage Jerez-Paris
-
Menú Degustación 175.00€
La Grand Fête
Horarios
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Francesa, Andaluza
- Propietario Juan Luis Fernández
- Gerente Dolce Nilda, Dolce Nilda Suárez Bernal
- Año de inauguración 2018
- Capacidad de la sala 22 personas
Equipo
- Director de sala Eduardo Joya Fernandez
- Asesor gastronomico Juan Luis Fernández
- Jefe de cocina Hector Sanz
- Sumiller Santiago Fernandez
Contacto
- Teléfono 695408481
- Página web http://lucocinayalma.com
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Localización
Calle Zaragoza, 2. 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)
