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Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife
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El restaurante San Sebastián 57 contempla dos comedores, uno de ellos más informal, donde degustar platos para compartir. Son irrenunciables los platos de pescado de Alberto González Margallo, por ejemplo el cherne negro o el tartar de atún, así como las carnes de cochinillo y cordero. El restaurante está situado junto a la vinoteca El Gusto por el Vino, con más de mil referencias, lo que le proporciona una bodega espectacular, la mejor de Canarias (compra el vino en la vinoteca y se sirve en mesa con un incremento de 8 €. por servicio del vino).
Pulpo a la parrilla con espuma de papa negra. Tarta de camarón, huevo eco de codorniz a baja temperatura con gazpacho de higo tuno. Cherne negro, ligeramente ahumado, batata amarilla asada con mantequilla de leche de cabra y pil pil de coliflor.
Nuestro menú “caminar” consta de 8 pasos, en continuo cambio, producto de temporada, sabor, técnica y cercanía, son las bases.
Equipo
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
Avenida San Sebastián, 57 38005 Santa Cruz de Tenerife
