El restaurante San Sebastián 57 contempla dos comedores, uno de ellos más informal, donde degustar platos para compartir. Son irrenunciables los platos de pescado de Alberto González Margallo, por ejemplo el cherne negro o el tartar de atún, así como las carnes de cochinillo y cordero. El restaurante está situado junto a la vinoteca El Gusto por el Vino, con más de mil referencias, lo que le proporciona una bodega espectacular, la mejor de Canarias (compra el vino en la vinoteca y se sirve en mesa con un incremento de 8 €. por servicio del vino).
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Avenida San Sebastián, 57 38005 Santa Cruz de Tenerife |
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822104325 |
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reservas@sansebastian57.com |
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Más información |
Información
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Peruana
- Propietario:
- Alberto González, Carlos Ferrer, Francisco Doblas
- Gerente:
- Alberto González
- Jefe cocina:
- Alberto González
- Director sala:
- Carlos Ferrer
- Sumiller:
- Melisa Gaido
- Entrantes recomendados:
- Cherne negro cocinado en lima, cus-cús de albahaca, cilantro tierno y caviar de trucha
- Platos principales:
- Jarrete de corderito lechal cocinado 36 horas, romero y batata amarilla
- Especialidades:
- Causa de papa negra y calamar, camarón soldado, cítrico y aguacate
- Postres recomendados:
- Borrachito de miel, espuma de queso y almendra crocante
