Que no te engañe la presentación informal, se trata de bocadillos gourmet.

Soletes en Barcelona para Sant Jordi

Soletes donde reponer fuerzas este Sant Jordi

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07/12/2023 –

Actualizado: 20/04/2023

Pocas veces Barcelona luce mejor que el 23 de abril. Las rosas y los libros salen a la calle para conmemorar la leyenda de aquel caballero que mató a un dragón del que brotó un rosal. Para tomarse un respiro entre entre caseta y caseta, cuatro Soletes cerca del Paseo de Gràcia donde celebrar Sant Jordi.

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1. 'Robata'

Marchando un Solete para celebrar después de una jornada de multitudes y literatura. Como su nombre deja entrever, en 'Robata' se puede encontrar barbacoa japonesa, pero también esa parte de la cocina nipona centrada en el sushi. Especialmente recomendable el Akami Roll (maki de cebolletas japonesas con atún), el SexyTuna (atún, fresa y crema de queso) o el Bad Boy (buey salteado con setas y aguacate).

‘ROBATA’ - Enric Granados, 55. Barcelona. Tel: 937.82.60.00

Wakame roll con queso y huevas de ‘Robata’. Foto: ‘Robata’

2. 'Les Filles Café'

Patata confitada con trompetas de la muerte y huevo poché; berenjenas al miso con yogurt, menta y col encurtida; ceviche de corvina con leche tigre, cilantro, aguacate, choclo y chips de boniato... No es fácil encontrar un lugar con patio escondido en los alredores del Paseo de Gracia, el coqueto restaurante 'Les Filles Café' tiene eso y mucho más.

‘LES FILLES CAFÉ’ - Minerva, 2. Barcelona. Tel: 937.87.99.69

Tikka Masala con arroz jazmín y ensalada con rúcula y queso de cabra. Foto: ‘Les Filles Café’

3. 'Bar Torpedo'

El cocinero Rafa Peña ('Gresca', 2 Soles Guía Repsol) tiene un bar de bocadillos en el Eixample que cierra tarde y de su cocina salen unas de las mejores hamburguesas de Barcelona. Un local perfecto donde comentar la jugada para quien no tenga que madrugar al día siguiente; y si alguien tiene dudas con la carta, ahí va nuestra sugerencia: bocata de albóndigas y albahaca o la hamburguesa de pan abriochado y carne de vaca gallega madurada.

‘BAR TORPEDO’ - Aribau, 143. Barcelona. Tel: 938.58.37.60

La hamburguesa clásica de 'Torpedo' lleva carne rosada y mezcla de quesos gouda y cheddar. Foto: César Cid.

4. 'Cookona'

Curiosear las adquisiciones literarias de tus amigos mientras elegís con qué supergalleta vais a pecar hoy es una buena idea y en 'Cookona' se convierte en realidad. Sabrina Settinger no para de innovar con los sabores de sus cookies gigantes (té matcha, dulce de leche, zanahoria...) que corona con helados artesanales y remata con chocolate caliente.

‘COOKONA’ - Roselló, 160. Barcelona. Tel: 665.20.04.61