99 KO Sushi Bar (Madrid) | Guía Repsol

99 KO SUSHI BAR (MADRID)

En pleno barrio de Salamanca, David Arauz despliega su destreza con los cuchillos en la barra nipona de '99 KŌ Sushi Bar'. En un ambiente exclusivo, 16 comensales se ponen en las manos del Itamae para degustar un menú donde nada está escrito. Solo...

David Arauz no es de los que preparan mucho sushi en casa. Ya lo hace en su restaurante 'KO Sushi Bar', con 2 soles Guía Repsol. Eso sí, el itamae no renuncia al pescado fresco que tanto le gusta. Para el confinamiento, propone una sabrosa lubina a...