Ferrán Adriá | Guía Repsol

El congreso culinario San Sebastián Gastronomika da el pistoletazo de salida a su 22ª edición, que se extenderá hasta el próximo 9 de octubre bajo el título Caminos – Bideak – Pathways. Una cita que este año es gratuita y completamente online, con...

La cocina española se ha lanzado a la conquista de la que para muchos es la capital del mundo. Los chefs José Andrés y los hermanos Ferrán y Albert Adriá comandan esta aventura con el desembarco en Nueva York del 'Mercado Little Spain', un ambicioso...

El menú de la cena anterior a la boda de los Reyes de España supuso el espaldazaro definitivo de la nueva cocina española. Mano a mano, dos grandes como Ferran Adrià y Juan Mari Arzak dejaron al mundo boquiabierto. El 'New York Times' o 'Le Monde',...