Francis Paniego | Guía Repsol

38 cocineros que mantienen viva la revolución de la cocina española y resultan un referente para las nuevas generaciones. Los 3 Soles Guía Repsol lucen este 2019 con mayor intensidad. Muchos de ellos quisieron arropar a los nuevos Soles, sumándose a...

Es tiempo de descanso y de descubrir nuevas mesas. Los que vayan al norte tienen dos direcciones para explorar: el restaurante 'pop up' de Francis Paniego, en el 'Hotel María Cristina' de San Sebastián, y 'El Informal', en Bilbao, un formato de...

Aquella humilde casa de postas que don Pedro y doña Andrea adaptaron para ofrecer comidas caseras a finales del XIX hoy forma parte del exclusivo club de hoteles gastronómicos de España. Al frente del hotel 'Echaurren', desde hace décadas, sigue la...