Gavà | Guía Repsol

  En ocasiones nos olvidamos de que Barcelona es una ciudad pegada al mar y que, en la misma ciudad y a su alrededor, hay largos arenales en los que se puede disfrutar de las vibraciones más urbanas del Mediterráneo. Los cuatro chiringuitos de...

El cocinero Oscar Manresa, de 'Kauai', uno de los chiringuitos más concurridos de la costa catalana, analiza el auge de la comida a domicilio, su visión del futuro del sector y su propia estrategia a medio plazo.

Si ahora mismo pudiera recorrer, que no puedo, la costa catalana con mi descapotable rojo, que no tengo, los establecimientos que siguen a continuación serían, seguro, los hitos de mi ruta más hedónica. Tienen en común estar cerca del mar, buenas...