Gavà | Guía Repsol

El último restaurante abierto por Óscar Manresa, 'Catalina' es un paraíso gastronómico situado en un paraíso paisajístico, Gavà. Las estrellas son, sin duda, los pescados a la brasa, pero que nada haga pensar que la maestría solo se desempeña en...

  En ocasiones nos olvidamos de que Barcelona es una ciudad pegada al mar y que, en la misma ciudad y a su alrededor, hay largos arenales en los que se puede disfrutar de las vibraciones más urbanas del Mediterráneo. Los cuatro chiringuitos de...

El cocinero Oscar Manresa, de 'Kauai', uno de los chiringuitos más concurridos de la costa catalana, analiza el auge de la comida a domicilio, su visión del futuro del sector y su propia estrategia a medio plazo.