Olot | Guía Repsol

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Celebramos nuestro particular Día de la Tierra con una visita a los volcanes más emblemáticos de España. Son las bocas por las que la casa donde vivimos lanza su voz y cuya naturaleza muestra su enorme poder. Sin embargo, no hay nada que temer, pues...

"No planteo un relevo generacional en este momento. En absoluto se me pasa por la cabeza jubilarme". Fina Puigdevall cumplió el pasado 11 de mayo 30 años al frente de las cocinas de 'Les Cols'. Fue un aniversario especial, cerrados por las...

'Les Cols' y 'Culler de Pau' son convencidos defensores de una cocina sostenible en la que el territorio es protagonista, no solo por basarse en los productos del entorno y abrazar la temporada, sino por reflejar la idiosincrasia y los principios de...