Paella (Valencia) | Guía Repsol

Eduardo Torres presume de sus arroces de autor. 115 años lleva su familia trabajando con este grano que tanta fama ha dado a la Albufera valenciana. En el molino de 'Molino Roca', escoltado por las sierras de Espadán y Calderona, pulen el arroz al...

Después de tantas polémicas sobre cuál es la auténtica paella, surge un artilugio que podría facilitar la vida a los amantes del arroz. Asistimos en primicia a ver, en vivo y en directo, cómo funciona, acompañando a maestros arroceros. Por lo...

Hay valencianos falleros, antifalleros y festivaleros-disfrutones. Esta última categoría, que es mayoritaria, exprime las Fallas como nadie y tienen su propio circuito en paralelo al turístico. Le pedimos a una valenciana que sabe donde esta la...