Palamós | Guía Repsol

Es un lujo en cualquier preparación, pero es a la plancha, con una pizca de sal gorda, como mejor luce la gamba roja de Palamós. Visitamos el puerto, la lonja, el mercado y los restaurantes en los que este crustáceo del Mediterráneo conquista a...

La gamba roja, los pescados de roca, las cigalas y uriços, el arroz de Pals, la ternera añeja, la butifarra blanca, negra y dulce, la cebolla de Figueres, el pan de Tramontana, los bruyols... Ya lo dijo el escritor Josep Pla, vecino y apasionado de...