Restaurante Lasarte | Guía Repsol

Carabineros gaditanos, ostras francesas, gambas de Palamós, calamar gallego o rodaballo del Cantábrico. Si hay algo que vuelve loco a Paolo Casagrande en su cocina de 'Lasarte' (3 Soles Guía Repsol) eso es el marisco y el pescado, productos del mar...

Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...

Este año celebramos en San Sebastián los 40 años de Guía Repsol con los nuevos Soles, con los que compartimos una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacia el futuro. Los cinco nuevos 3 Soles de este 2019 parten de las raíces...