Villaverde de Pontones | Guía Repsol

Este 2020 es la primera temporada trisoleada y triestrellada de Jesús Sánchez y Marián Martínez en su 'Cenador de Amos'. 24 horas antes de que la covid-19 cayera como rayo del Olimpo sobre nosotros, el chef y su mujer, directora de este estupendo...

Cocina lo que le gusta como le gusta. Quizás por ello Jesús Sánchez ha elevado la carta del 'Cenador de Amós' a un estadio superior. El chef cántabro nos desvela sus debilidades gastronómicas -como las verduras, los pescados a la parrilla o los...

"El pan es una cosa muy sencilla, pero en cuanto rascas la corteza ves lo complejo que resulta. Está anclado en la memoria de la infancia, es la base de la alimentación indoeuropea. Ganarse el pan es ganarse la vida". Las palabras son de David...