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João Rodrigues montou o seu restaurante de sonho: com pratos do dia tradicionais e uma carta cheia de inspiração e bons produtos, o Canalha convoca os grandes restaurantes lisboetas.
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João Rodrigues montou o seu restaurante de sonho: com pratos do dia tradicionais e uma carta cheia de inspiração e bons produtos, o Canalha convoca os grandes restaurantes lisboetas. Com um balcão em pedra, mesas grandes separadas da sala por biombos de madeira e pratos tão simples como salada russa e pastéis de bacalhau, o Canalha tornou-se uma espécie de clássico instantâneo da restauração lisboeta. Serve pratos feitos conforme a montra da entrada, uma reminiscência das marisqueiras e dos restaurantes de grelha da cidade, como a lula com manteiga de ovelha (prato adaptado do Feitoria), a tortilha aberta de camarão ou o bife raspado de presa de vaca arouquesa, servido com batata palha e maionese.
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