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Estabelecimentos informais, acessíveis que nos permitem aproveitar o dia-a-dia: há uma nova edição de Soletes Guia Repsol, agora dedicados ao Verão.
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Cada Verão é uma oportunidade — de sair de casa, de aproveitar melhor o fim do dia, de conhecer novos lugares. Na sua segunda edição, os Soletes Guia Repsol chegam precisamente para expandir as possibilidades do tempo quente desta estação. Dia 2 de Julho, quinta-feira, são divulgados os novos Soletes Guia Repsol numa edição especial dedicada ao Verão.
Nesta nova divulgação e entrega de Soletes Guia Repsol privilegiam-se as propostas frescas, que estão mesmo à mão no final de um dia de praia, que nos levam até um jardim para aproveitar uma tarde ao ar livre ou mesmo uma esplanada no centro das cidades portuguesas. Por isso, esta quinta-feira, a revelação dos vencedores acontece na Costa de Caparica, quase com o pé na areia, no restaurante Dr. Bernard.
Espera-se, portanto, um reforço de Geladarias, Quiosques, Cafés e Pastelarias ou Petisqueiras com boas esplanadas. Isto quer dizer que as restantes categorias foram esquecidas? Nada disso. Há novidades também nas categorias Restaurantes, Bares e Winebars e Fast Good — afinal estes são estabelecimentos imprescindíveis para conhecer a fundo o país, essenciais numa viagem de Verão de carro pelas estradas portuguesas. É também esse o objetivo dos Soletes Guia Repsol.
Com premiados em todo o território continental e nas ilhas dos Açores e da Madeira, este prémio quer ajudar o viajante e comensal a entrar a fundo no território nacional: uma pequena aldeia, uma rua sem saída, um pequeno restaurante à beira da estrada ou um pequeno café de bairro podem surpreender com um Solete. É uma forma de o Guia Repsol ser mais útil e abrangente, chegando assim onde muitos guias gastronómicos falham: na premiação e promoção de casas democráticas, para todo e que constroem comunidade.
Na primeira edição, em novembro de 2025, o Guia Repsol deu a conhecer a Portugal esta distinção: lugares do dia a dia, acessíveis, de bem fazer, acolhedores e informais, onde queremos sempre voltar. Os Soletes dividem-se nas categorias de Cafés e Pastelarias, Fast Good, Geladarias, Petisqueiras, Quiosques, Restaurantes e Bares e Winebars.
Aumentou assim a sua capilaridade no território nacional, somando, na primeira edição, 285 Soletes aos Sóis e Restaurantes Guia Repsol portugueses. Isto significa que há atualmente mais de 500 estabelecimentos referenciados no Guia Repsol: (depois de alguns encerramentos) são 281 Soletes, 102 Sóis e 196 Restaurantes Guia Repsol. Se os Sóis e Restaurantes Guia Repsol são anunciados uma vez por ano, no início da temporada, os Soletes têm edições mais frequentes, com possíveis dois anúncios de novos estabelecimentos premiados por ano. Os Soletes de Verão 2026 são a primeira edição deste ano.
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