1 Sol Guia Repsol

Kappo

Name: Kappo
Address: Av. Emidio Navarro, 23A, 2750-337, Cascais, Cascais, Lisboa, ESP
Telephone: +351214844122
Price range: 0.0€ a 0.0€

Av. Emidio Navarro, 23A, 2750-337, Cascais

Kappo é o nome do templo do chef Tiago Penão, onde a tradição milenar do Japão e o melhor peixe e marisco português são servidos com elegância e cuidado.

Neste restaurante de inspiração japonesa, espera-nos uma experiência omakase, ou seja, em que nos deixamos nas mãos da equipa de cozinha, que nos guia pela sazonalidade dos ingredientes e por preparações tradicionais e outras mais contemporâneas. No longo balcão que envolve a cozinha deste Kappo temos lugares de primeira fila para a mestria do chef Tiago Penão e de quem o acompanha. Neste restaurante em Cascais só se serve menu de degustação, com destaque para o momento dos nigiris, um dos pontos mais altos, ainda que o pairing de sakes seja também bastante surpreendente.

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Kappo é o nome do templo do chef Tiago Penão, onde a tradição milenar do Japão e o melhor peixe e marisco português são servidos com elegância e cuidado. Neste restaurante de inspiração japonesa, espera-nos uma experiência omakase, ou seja, em que nos deixamos nas mãos da equipa de cozinha, que nos guia pela sazonalidade dos ingredientes e por preparações tradicionais e outras mais contemporâneas. No longo balcão que envolve a cozinha deste Kappo temos lugares de primeira fila para a mestria do chef Tiago Penão e de quem o acompanha. Neste restaurante em Cascais só se serve menu de degustação, com destaque para o momento dos nigiris, um dos pontos mais altos, ainda que o pairing de sakes seja também bastante surpreendente.