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A Azores Wine Company, apostou forte no seu restaurante. O carro abandona o alcatrão e começa a sulcar a terra escura de um trilho inconsequente a caminho do Latitude, no Pico.
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A Azores Wine Company, apostou forte no seu restaurante. O carro abandona o alcatrão e começa a sulcar a terra escura de um trilho inconsequente a caminho do Latitude, no Pico. Menus de degustação diversos para casarem com o excelente portfolio desta prestigiada marca de vinhos, e o chefe Rui Batista, da ilha de Santa Maria, que traz bagagem do Otaka em São Miguel, e a vivência dos sabores açorianos. A matéria prima é toda regional e de grande nível, com a cozinha a potenciar o sabor de casa prato, seja no delicado caranguejo com tártaro de tainha, ou no poder aromático do caldo do Espírito Santo. A lista de vinhos é da casa e não só, e isso diz tudo . Uma aposta ganha que dá mais um motivo para visitar o Pico, e pernoitar na adega!
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