Almudena Martín

Siempre con un nuevo destino en la cabeza, soy de las que marcan sobre el mapa cada sitio que visita. Da igual si es playa o montaña, ciudad o pueblo. Busco lo más auténtico para luego contarlo. En lo gastro, cada vez soy más exigente con el producto. Mi debilidad: el queso y el buen vino.

19 MAR 2020

Con la esencia de un riad marroquí, el Hotel 'Madinat' se erige en el corazón de la antigua medina cordobesa. Cada uno de sus rincones cuenta una historia, igual que sus 11 habitaciones, todas diferentes y salpicadas de poesía. La más especial: su...

09 MAR 2020

Si llegas al casco histórico de Córdoba buscando un regalo auténtico, huye de los souvenirs turísticos. Están por todas partes, esquívalos, piérdete por las calles empedradas y lánzate a lo artesanal. Orfebres, curtidores, luthiers y otros artistas...

03 MAR 2020

Cuando Celia Jiménez tiene oportunidad de comer fuera de casa y de su propio restaurante, tiene muy claro el destino: Córdoba. A la cocinera le encanta perderse por la judería, tapear de barra en barra en la ribera del río y darse algún que otro...

02 MAR 2020

En pleno barrio de Salamanca, David Arauz despliega su destreza con los cuchillos en la barra nipona de '99 KŌ Sushi Bar'. En un ambiente exclusivo, 16 comensales se ponen en las manos del Itamae para degustar un menú donde nada está escrito. Solo...

26 FEB 2020

Desde su pequeño restaurante de ocho mesas a las afueras de Córdoba, Celia Jiménez te invita a un viaje gastronómico que te sumerge en los sabores más tradicionales de su tierra y en los que imprime su sello personal. Un menú que te hace alabar lo...

24 FEB 2020

La creatividad y el potencial femenino en las cocinas brilla cada vez con más fuerza. Y todo gracias a mujeres inspiradoras que a través de tesón y profesionalidad han conseguido poner su sello personal en una oferta gastronómica por la cual merece...

19 FEB 2020

Brillaba el sol en San Sebastián y el termómetro marcaba 20 grados. Un tiempo radiante que acompañó el sábado a todos los donostiarras que se acercaron a la Alameda del Boulevard a degustar el festín de 'putxeras' de Balmaseda y los 'lumagorris'...

11 FEB 2020

Unir sobre las tablas el baile salvaje de El Yiyo con los elegantes movimientos de Inmaculada Salomón y la virtuosa fuerza de Belén López es algo que solo podía ocurrir en el tablao más antiguo del mundo: 'El Corral de la Morería'. Un espectáculo...

06 FEB 2020

Para dormir en la luna no hace falta viajar al espacio, ni ponerse un traje de astronauta. Basta con echar el pijama en la maleta, coger el coche y conducir hasta Hormigos, un pequeño pueblo de Toledo de apenas 700 habitantes donde se encuentra el...

31 ENE 2020

En el milenario Barrio del Carmen de Valencia, un edificio palaciego del siglo XIX alberga 24 apartamentos cuya majestuosa entrada avisa de que no es un alojamiento más. Cruza el hall del 'Palacio de Rojas', donde antes vivían los caballos, siéntate...

02 ENE 2020

A un paso de la Plaza de España, una antigua Casa de Cargadores de Indias alberga uno de los hoteles más icónicos de Cádiz: la 'Casa de las Cuatro Torres'. Utilizada ya en el siglo XVIII como hospedería por un poderoso (y visionario) comerciante...

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