Almudena Martín

Siempre con un nuevo destino en la cabeza, soy de las que marcan sobre el mapa cada sitio que visita. Da igual si es playa o montaña, ciudad o pueblo. Busco lo más auténtico para luego contarlo. En lo gastro, cada vez soy más exigente con el producto. Mi debilidad: el queso y el buen vino.

Son muchos los que se sorprenden cuando cruzan la puerta del restaurante Víctor Sánchez Beato. Situado en plena judería de Toledo, entre sinagogas y a pocos pasos del Museo del Greco, este pequeño restaurante imita una barra japonesa donde el chef...

Si el dios de los océanos se hospedara en este hotel valenciano que toma su nombre, 'Neptuno', seguramente caería rendido a las obras de arte que decoran su recepción, a los arroces que preparan en su restaurante 'Tridente' y a las fantásticas...

"Hoy soy más mexicano que nunca", celebra Roberto Ruiz cuando se pone tras la barra de 'Barracuda MX', su nuevo proyecto en Madrid. Situado a pocos pasos de la Puerta de Alcalá, el chef de D.F invita al comensal a recorrer los 8.000 kilómetros de...

1 2 3 ... 16 >