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Desde que Roberto Martínez Foronda iniciase su andadura en el Mercado de Vallehermoso de Madrid con 'Tripea', la reputación de este restaurante no ha dejado de crecer a base de una cocina en la que los sabores reconocidos a través de sus viajes a Perú y el sudeste asiático se han ensamblado de una forma prodigiosa.
No es de extrañar, que el cartel que acredita su primer Sol Guía Repsol lleve brillando con luz propia desde el año 2022. Un logro para este cocinero que ha venido acompañado de la fidelización de una clientela tan acérrima que, nada más abrir las reservas el primer día de cada mes, las agota al instante.
Dada la alta demanda para acceder a la cocina del restaurante, la app de Guía Repsol ha creado ‘Mesa Tripea by Guía Repsol’, una recompensa para sus usuarios con la que se podrá reservar un espacio de seis comensales para dos servicios a la semana: los jueves en horario de cena (a las 21:30 horas) o los sábados en horario de comida (a las 14:30 horas). Una oportunidad única para acercarse al genio culinario de uno de los chefs de moda de la capital a la que se podrá acceder el día 4 de junio en la app de Guía Repsol. Eso sí, no olvides actualizar tu app.
La primera fecha disponible será el 7 de junio; y la última el sábado 5 de julio, ambos en horario de comida. Los seis comensales podrán disfrutar de una mesa baja, exclusiva para Guía Repsol, en la que degustar esa jungla de sabores presente en la carta de ‘Tripea’ y con la que el comensal solo tiene que “comer y flipar”.
Esta es una de las apuestas que Guía Repsol está llevando impulsando desde hace meses en el Mercado Vallehermoso, uno de los epicentros gastronómicos con más identidad y proyección de Madrid. Con el lema ‘Guía Repsol ❤️ Mercado Vallehermoso’, se busca conectar a los comensales con quienes hacen posible la cocina de mercado y que continuará brindando nuevas experiencias junto a los proyectos que dan vida a este espacio.
Un nuevo reflejo de cómo la app de Guía Repsol se consolida como una herramienta ideal para acertar al elegir un restaurante o un plan que encaje con el gusto y el bolsillo de cada uno y, además, seguir ofreciendo recompensas a sus usuarios con iniciativas como los ‘Cromos de Guía Repsol’.
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