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Requena, València/Valencia
Nuestra historia viene marcada por tres generaciones familiares, por la comarca Utiel-Requena y por su variedad autoctona el Bobal. Nuestra apuesta por el cultivo de uvas autoctonas del Mediterraneo para la elaboracion de monovarietales es firme.Con ellas tambien elaboramos vinos de fusion , con varietales foráneos que nos ayudan a redondear el tipo de vino que nos define como bodega. La calidad y el caracter de todos nuestros vinos parten del mismo sitio, el viñedo en el que propiciamos bajos rendiminetos optando por la calidad frente a la cantidad y donde limitamos al maximo al laboreo para no interferir en la actividad microbiologicas de los suelos.
Junto a nuestros viñedos, el equipo humano que forma bodega Sierra Norte y la constante inversion en I+D+I complementan nuestros cimientos y conforman nuestros valores