Pago los Balancines

Pago los Balancines

La inclinación hacia la viticultura nació muy pronto en Pedro Mercado, propietario y enólogo de Pago los Balancines. Vinculado a la naturaleza desde niño, en 1994 empezó a formarse técnicamente de manera rigurosa y constante. Esta formación ha seguido creciendo a lo largo de los años, hasta culminarse, en 2013, con su incorporación como profesor al Master en Viticultura y Enología de la Universidad Politécnica de Madrid (que él mismo cursó como alumno). Siempre con la ilusión de convertir su vocación viticultora en su forma de vida, cuando por fin llegó el momento de dar ese paso, estudió a fondo distintas regiones vitícolas y tras dos años de lenta búsqueda por España, se vio atraído por Extremadura. Nada le unía a aquella región que hoy es su casa, pero la curiosidad le hizo estudiar a fondo sus viñedos y sus vinos, hasta llegar a la conclusión de que la diversidad de condiciones climáticas y geológicas, unidas a la tradición en el cultivo de la vid, hacían de Extremadura un lugar

Contacto

Paraje la Agraria, s/n
924367399
http://www.pagolosbalancines.com

Información

Extensión 60,0 hectáreas
Producción 300000 botellas/año €
Tipo Barrica Roble francés
Destino Producción 50% Nacional, 50% Exportación
Procedencia Uva Propia
Variedades Uva Blanca Chardonnay y Sauvignon Blanc
Variedades Uva Tinta Tempranillo, Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Graciano y Bruñal