Gaibiel

La torre huérfana que continúa vigilando su castillo

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La visita puede comenzar por la plaza Mayor, donde se ubica la iglesia barroca de San Pedro Apóstol. En su interior se conservan unas pinturas murales de finales del siglo XVIII. En cuanto a construcciones civiles, son interesantes la antigua Casa de la Villa (siglo XVII) y el lavadero, sobre el cual existe una vivienda particular. Ya en las afueras se encuentran la ermita de San Blas (siglo XVIII) y el acueducto Rocha Pilares, en un paraje entre Jérica y Gaibiel. En el castillo de Gaibiel, hoy restaurado, se encontraron restos de pobladores íberos. Se cree que la imponente Torre de Dalt, o del Dit, pudo servir de construcción vigía para el castillo. En el museo de Gaibiel se exponen distintos restos arqueológicos del municipio.

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