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Senderos y buenas lentejas a las puertas de Salamanca
Situado a unos 10 kilómetros de Salamanca capital, en dirección a la provincia de Zamora, el pueblo de San Cristóbal de la Cuesta ha visto incrementada notablemente su población en la última década debido a las numerosas urbanizaciones que sirven como residencia habitual. La agricultura continúa siendo la principal actividad económica. Son famosas sus lentejas, con Denominación de Origen Lenteja de La Armuña, aunque para atender las necesidades de los nuevos habitantes el sector servicios va cobrando fuerza.
Tradicionalmente, las aldeas de la Comarca de La Armuña, como en el caso de San Cristóbal, estaban formadas por pocas viviendas alrededor de una iglesia; fue una distribución que en San Cristóbal de la Cuesta perduró hasta el siglo XVIII. De la localidad parten dos senderos, el de Aldealama, que pasa por el puente antiguo, del siglo XVIII, y el de los Senderos de la Mesa del Agua, que conecta con los de Monterrubio de La Armuña a través de la Ermita de El Viso.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
