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Tierras de cerezal, montes adehesados y alcornoques
San Pelayo de Guareña es un municipio situado en el norte de la provincia de Salamanca, en el límite con la de Zamora, perteneciente a la Comarca de Ledesma. Por esta localidad transcurre la Ribera de Cañedo, un valle elegido por ascetas en el siglo IV como lugar de refugio. Aún puede verse en lo alto de las escarpadas colinas algunas de sus cuevas.
La iglesia parroquial es de origen románico, aunque de esta época sólo es la capilla mayor. Enfrente de la iglesia se encuentra un antiquísmo moral que forma parte de la Ruta de las Catedrales Vivas.
De San Pelayo parte una ruta de 12 kilómetros por la Cañada de las Negras y el Cordel de Barrero que atraviesa campos de cereal y bosques de encinas. La senda concluye en un alcornocal. La extracción del corcho es una de las bases de la economía local.
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