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Sando
Importante cuna de reses bravas
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Con un terreno llano y pintoresco, Sando fue lugar de señorío en la Roda de Garci-Rey. Este pueblo salmantino se sitúa en la confluencia de la antigua calzada de Ciudad Rodrigo a Ledesma, en el paso de un cordel de merinas del que quedan en Fuentes de Sando restos de un mesón al que concurrían los arrieros con sus ovejas.
El río Oblea baña un territorio en el que las explotaciones adehesadas ocupan casi la totalidad y donde conviven el monte de encina y el roble. El predominio de estas tierras y la emigración de sus habitantes motivó la fusión de las entidades que formaban el municipio, quedando integrado por seis unidades. La distinta apropiación de la tierra tiene su máximo exponente en la finca de Fuentes de Sando, que perteneció a los monjes agustinos. Investigaciones sitúan en esta dehesa el germen de las posteriores explotaciones de ganado bravo que tantos hierros afamados ha dado al mundo de la tauromaquia.
Contacto
- Teléfono 923510459
- Página web http://www.sando.es
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
Localización