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En tierras al sur del Camino de Santiago
La actividad económica de la Comarca Tierra de Sahagún está centrada en la la ganadería ovina y en la agricultura: maíz y remolacha en las tierras de regadío, y trigo, centeno y avena en las de secano. La zona se encuentra en la Denominación de Origen Tierra de León, aunque la práctica totalidad de la producción de vino es para consumo propio, unas cepas principalmente de la variedad prieto-picudo.
La Iglesia de Vallecillo, de imponente envergadura, es anterior al siglo XVI y está construida sobre tapial forrado de ladrillo. El cuerpo de la iglesia, del siglo XVI, está dedicado a San Pedro, presente en una talla de su retablo renacentista del mismo siglo. Las esculturas del Calvario y de la Virgen del Rosario son del siglo XVII.
Más allá de las construcciones tradicionales de adobe y tapial que el paso de los años está haciendo desaparecer, las bodegas de Vallecillo también son tradicionales, encontrando una diferenciación entre las que están dentro del caso urbano (en la zona alta del pueblo donde el terreno se lo permitía) y las que se encuentran en las afueras de la localidad. Es característico de esta zona de León excavarlas sobre las laderas de pequeñas colinas para crear grutas con cavidades ventiladas en su parte superior mediante cubos cónicos. Estas construcciones permiten mantener la temperatura estable entre las heladas del invierno y los calurosos y secos meses de verano.